まずいりこを準備して・・・。



こんな感じになるまで頑張ってね。
（すり鉢の中の方くらいね）

すり鉢ですったように見せていますが

そして

こんな感じになります。
味噌は合わせか白を使ってね




次に具材を準備します。
我が家では
きゅうり
魚肉ソーセージ
みょうが
大葉
たまご
豆腐
を使っています。

具材を切ります。
卵は炒り卵にします。


次に作った味噌をお湯で溶きます。
濃さは味噌汁より少し濃いくらい
味をみながら調整してね。

溶いたらまず、豆腐をそのまま入れてお玉で崩します。

次に切った具材を入れたら完成

今回は入れてないけど

そして、ご飯の上に作った冷や汁をかけて


作りたてのあったかいままでも美味しいし
冷蔵庫で一晩寝かせてもおいしいよ！